Bock auf Wild: Wildrezepte – authentisch und lecker

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  • ISBN: 3958437893
  • Autor: Markus Bitzen
  • Herausgeber: Heel
  • Genre: Sport & Fitness
  • Datum: 31. August 2018
  • Seiten: 176
  • Sprache: Deutsch

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Synopse

Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss, und als Koch, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders aromenreiche Gerichte zaubert. Dabei…