Le petit traité Rustica des fromages maison (Les petits traités) (French Edition)

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  • ISBN: B00NC1HPPC
  • Auteur: Caroline Guézille
  • Éditeur: Rustica Éditions
  • Genre: Cookbooks, Food & Wine
  • Date: Sept. 4 2014
  • Pages: 192
  • Langue: Français

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Synopsis

Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre… Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu’il n’est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères. Fromage blanc, yaourts, kéfirs, caillebo…