Les meilleurs currys indiens

(4.6/5) - 321 notations
  • ISBN: 2226157387
  • Auteur: Camellia Panjabi
  • Éditeur: Albin Michel Littérature
  • Genre: Cuisine et Vins
  • Date: Nov. 17 2005
  • Pages: 224
  • Langue: Français

4.976 personnes ont téléchargé ce livre gratuitement

Synopsis

Un livre qui nous explique précisément comment cuisiner un vrai curry chez soi et qui nous guide dans le dédale des épices qui composent cette cuisine délicieusement aromatique. – Les principes de confection d’un curry, l’utilisation des agents aromatiques, épaississants, acidifiants ou col…